鲜虾去皮备用！五花肉切块备用！葱切葱花备用，姜片切碎末备用！洋葱切碎备用

2、将去好皮的鲜虾与猪肉和葱花及姜末一起剁碎，加适量的盐和酱油及植物油，加少许的白胡椒和洋葱碎一起搅拌均匀做馅！然后包到饺子皮里做成饺子！

3、蒸锅加水，水开把生饺子放进去煮！水开后加一碗凉水煮，煮至水开在加碗凉水煮！水开后就可以关火享用了

圆葱虾仁饺子馅的做法

1、材料：鲜虾30只，虾仁200g，马蹄100g，青葱末30g，洋葱末10g，盐1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许。

2、鲜虾去壳去肠泥后洗净，加入米酒抓匀腌约10分钟备用。

3、虾仁以刀背拍碎马蹄剁碎备用。

4、取一大容器放入虾仁末、马蹄末和其余材料及调味料一起搅拌均匀成虾仁内馅即可

圆葱虾仁饺子馅的做法

1、洋葱切碎备用，葱姜蒜切碎，虾仁跺成泥

2、洋葱碎葱姜碎放入虾泥搅拌均匀，打去一个蛋清，加入生抽盐胡椒粉生粉拌匀，饺子馅就做好了