面色不豫意思是脸上露出了不高兴的神色，面色就是脸上的颜色，不豫就是不高兴，也指身体有病，不舒服，面色不豫并不是一个成语，而是后来人自创的一个词语。

不豫，出自宋朝欧阳修《归田录》：“仁宗不豫，久之，康复，又改元嘉祐。”