叉烧肉的做法

步骤1

食材：猪梅肉250克、大蒜5瓣。调味料：食用油2克、叉烧酱20克、料酒1克、蜂蜜5克。

步骤2

大蒜剁成蒜蓉。

步骤3

猪梅肉切厚片。

步骤4

放入叉烧酱、蒜蓉、料酒，拌匀，冷藏腌制24小时。

步骤5

腌制好的肉抹上蜂蜜，放入烤箱，上下温度180度，烤20分钟左右，取出，再涂一层蜂蜜，继续烤20分钟。