茴香饺子馅的做法

步骤1

准备食材：面粉250克、水130克左右、茴香350克、猪肉馅320克、盐6克、老抽10克、鸡蛋1个、糖10克、鸡精4克、蚝油20克、淀粉10克。

步骤2

茴香洗净切碎。

步骤3

将所有馅材料倒入盆中。

步骤4

搅拌均匀备用。

步骤5

倒入面粉，水，和成面团。

步骤6

分成小剂子。

步骤7

擀成饺子皮。

步骤8

包入茴香馅。

步骤9

放入蒸锅蒸10分钟左右。

步骤10

起锅装盘即食。