沙参炖鸡孕妇不能喝。由于孕妇脾虚而泄泻，如果再服用沙参，不仅会增加胎动的次数，而且还会危害胎儿的健康。沙参性味甘、微苦、微寒，人肺、脾、胃、肝经，具有润肺化痰、养阴和胃、平肝、解毒的作用。因能润肺而清燥热，适用于胃热津亏之反胃呕逆，根本没有安胎的功能。