地球上海水的含盐量不一样的，含盐量主要受到纬度，洋流，河流，蒸发量等影响。一般海水含盐量在3到5%之间。盐度最高的是死海，可以达到平均25%的含盐量。

海水盐度是指海水中全部溶解固体与海水重量之比，通常以每千克海水中所含的克数表示。人们用盐度来表示海水中盐类物质的质量分数。世界大洋的平均盐度为35‰。