葡萄干儿性温,属于热性食物,但是不属于发物。发物一般都是一些会诱发某些疾病或者加重疾病的一些失误，比如在感冒的时候就不能吃鸡肉，可是鸡肉却不一定是发物。

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。