1、羊肉冲洗下切块，大葱切段，番茄切片，厚百叶切条；

2、将冰块平铺于锅底，羊肉与冰块为2比3；

3、底层铺冰块，然后将葱段，番茄片，厚百叶，枸杞，茴香铺在冰块上，最后铺上羊肉即可；

4、最后开大火，煮5至10分钟即可，最后加盐调味。