这个官方没有确切的数字，据估计：在此期间因饥饿而非正常死亡(饿死)的农民多达三千多万人，是八年抗日战争期间因战乱死亡人数的一倍半。在人类历史上，这可能是短期内因饥饿死亡人数的最高纪录。