碳酸钠是强碱弱酸盐，由于碳酸根离子与水电离出的氢离子结合生成若电解质碳酸氢根和碳酸而水解。

碳酸钠分子量105、99 。化学品的纯度多在百分之99、5以上，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。基本化工原料，广泛用于医药，医疗上用于治疗胃酸过多、造纸、冶金、玻璃、纺织、染料等工业,用作食品工业发酵剂