【主要食材】

优质糯米、黄豆、冰糖等。

【口味特点】

绵软香甜，粘性强。

【品质特征】

色泽红亮。

【食用方法】

刚蒸熟的黄粑香气扑鼻，可直接食用; 冷却后，可切片油煎，或放入醮糟水内煮沸食用，别有一番风味。