将蛋黄、白砂糖、牛奶、低筋面粉、倒入碗中，搅拌均匀，过滤到蒸碗中。将蒸碗放入蒸锅蒸熟，取出即可。

鸡蛋布丁怎么做正宗

食材：

鸡蛋3个、低筋面粉200克、牛奶100克、白砂糖5克

鸡蛋布丁的做法：

1、将蛋黄、白砂糖、牛奶、低筋面粉、倒入碗中，搅拌均匀；

2、过滤到蒸碗中；

3、将蒸碗放入蒸锅蒸熟，取出即可。

小贴士：

鸡蛋牛奶布丁不同于一般的布丁，它的主要材料有鸡蛋、牛奶、低筋面粉等，口味偏甜，是一种特色小吃。