饺子是一种传统美食，可以煮着吃，但是现在大多数人喜欢煎着吃。煎饺子是一种非常具有人气的美食，比煮饺子在口感上更加的有特色，带着浓浓的油香味，外皮酥脆，馅料丰富，非常好吃。

饺子怎么煎才好吃

食材：

新鲜饺子10个、白芝麻3克、水淀粉10克、食用油10克

煎饺子的做法：

1、准备一个平底锅，锅中倒入适量油，烧热后，放入饺子，注意开中小火煎至底部金黄；

2、接着倒入清水至饺子三分之一处，加盖，焖煮5分钟；

3、最后倒入水淀粉，撒白芝麻，收汁后即可。

小贴士：

要注意，煎饺子的时候要多放油，火候要控制好，先大火煎至底部焦黄，然后改小火慢煎，注入清水，改中小火。