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猪皮是一种含蛋白质极高的食品，同时，猪皮里面的胶原蛋白也是十分丰富的，所以多吃猪皮对女性来说是一种美容养颜的宝物，有很多女性朋友经常买各种胶原蛋白补品吃，我觉得直接吃猪皮，就是很不错的选择
By 宝儿梧桐
用料猪肉皮 450克水 适量花椒 30粒大料 3个酱油 20克料酒 10克盐 25克姜片 4片做法步骤1、猪皮提前泡两个小时
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2、把猪皮上的油刮干净
3、放入锅中煮十分钟
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4、把肉皮上的猪毛。和翻面的油全部清理干净
5、肉皮切细条
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6、依次加入拍碎的大蒜，姜，花椒，料酒
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7、煲汤模式
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8、煮好的肉皮汤倒出来，放入冰箱冷藏
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9、冷藏好的肉皮汤就成了肉皮冻啦，切块。然后加入调料，按照自己的口味加进去
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10、就是这么好吃的肉皮冻，自己在家也可以轻松制作
小贴士肉皮一定先泡几个小时。这样肉皮上的油容易刮下来。猪毛用镊子一根根的清理干净，很费时间，一定要有耐心！
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