引用

不同的国家和民族，由于不同的历史，文化，宗教等因素，各有特殊的风俗习惯和礼节。例如，伊斯兰教徒不吃猪肉，在斋月里日出之后，日落之前不能吃喝；有些佛教徒不吃荤；印度教徒不吃牛肉；某些国家如印度，印尼，马里，阿拉伯国家等，不能用左手与他人接触或用左手传递东西；在佛教国家不能随便摸小孩头顶；天主教徒忌讳十三这个数字。尤其是十三日星期五，遇上这种日子，一般不举行宴请活动；使用筷子进食的东方国家，用餐时不可用一双筷子来回传递，也不能把筷子插在饭碗中间；东南亚一些国家忌讳坐着跷大腿；伊朗称好不伸大拇指；保加利亚、尼泊尔等一些国家摇头表示称赞，点头表示不同意，等等。阿拉伯国家妇女比较守旧，到人家家里作客不要问女主人身体如何；对日本人送礼要注意花式，绿色被视为不吉祥，荷花是祭奠用的，礼品上不要有狐狸的图案，因为这种动物狡猾，贪婪。不要把菜汤和饭拌在一起吃，因为这是喂猫的方式。在婚礼上忌用离开、重复、多次等字眼，在喜庆场合忌用去、旧、坏了、完了等字眼。……

搜集整理：

亚洲国家

——世界上面积最大的洲，世界上人口最多的洲，除南极洲外，平均海拔最高的洲。

日本

日本以“礼仪之邦”著称，讲究礼节是日本人的习俗。平时人们见面总要互施鞠躬礼，并说“您好”，“再见”，“请多关照”等。

到日本人家里去作客，要预先和主人约定时间，进门前先按门铃通报姓名。如果这家住宅未安装门铃，绝不要敲门，而是打开门上的拉门，问一声：“借光，里面有人吗？”，进门后要主动脱衣脱帽，解去围巾（但要注意即使是天气炎热，也不能光穿背心或赤脚，否则是失礼的行为），穿上备用的拖鞋，并把带来的礼品送给主人。当你在屋内就坐时，背对着门坐是有礼貌的表现，只有在主人的劝说下，才可以移向尊贵位置(指摆着各种艺术品和装饰品的壁龛前的座位，是专为贵宾准备的)。日本人不习惯让客人参观自己的住房，所以不要提出四处看看的请求。日本特别忌讳男子闯入厨房。上厕所也要征得主人的同意。进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，要向主人请教，夹菜时要把自己的筷子掉过头来使用。告别时，要客人先提出，并向主人表示感谢。回到自己的住所要打电话告诉对方，表示已安全返回，并再次感谢。过一段时间后再遇到主人时，仍不要忘记表达感激之情。日本人设宴时，传统的敬酒方式是在桌子中间放一只装满清水的碗，并在每人面前放一块干净的白纱布，斟酒前，主人先将自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在纱布上按一按，使水珠被纱布吸干，再斟满酒双手递给客人。客人饮完后，也同样做，以示主宾之间的友谊和亲密。

日本人无论是访亲问友或是出席宴会都要带去礼品，到日本人家去作客必须带上礼品。日本人认为送一件礼物，要比说一声“谢谢”的意义大得多，因为它把感激之情用实际行动表达出来了。给日本人送礼要掌握好“价值分寸”，礼品既不能过重，也不能过轻。若过重，他会认为你有求于他，从而推断你的商品或服务不好；若过轻，则会认为你轻视他。去日本人家作一般性拜访，带上些包装食品是比较合适的，但不要赠花，因为有些花是人们求爱时或办丧事时使用的。日本人对礼品讲究包装，礼品要包上好几层，再系上一条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为，绳结之处有人的灵魂，标志着送札人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。日本人不当着客人的面打开礼品，这主要是为了避免因礼品的不适而使客人感到窘迫。自己用不上的礼品可以转赠给别人，日本人对此并不介意。日本人送礼一般不用偶数，这是因为偶数中的“四”在日语中与“死”同音，为了避开晦气，诸多场合都不用“四”，久而久之，干脆不送二、四、六等偶数了。他们爱送单数，尤其是三、五、七这三个单数。但“九”也要避免，因为“九”与“苦”在日语中发音相同。

韩国

韩国人很注重礼仪。想去韩国人家里做客时必须电话先通知，带的礼物最好是包装好的，男的比较喜欢送领带，打火机，等等，酒是送给韩国男人最好的礼物，女性比较喜欢提包，化妆品，围巾和厨房调料等。进门要拖鞋不能赤脚，用餐是男女是分开的，主人没带你参观房子的全貌，自己不能到处走，这是很不礼貌的，未经允许不能随便抽烟，敬酒的时候，右手拿酒瓶，左手托瓶低，然后鞠躬，而且一连三杯。

元旦1月1日

春节 正月初一

上元节 正月十五

端午节农历5月五

佛诞节农历四月初八

光复节 八月十五

中秋节 农历八月十五

开天节 10月3日

新加坡

“华裔之国”——新加坡的华人主要来自广东、福建、上海和海南等地。华人从事的职业无所不包，但一般都继承了祖先的传统，经营饮食业、酿酒业的多是广东籍华人，从事贸易业的多为福建籍华人，而广东潮州集团和海南省籍华人，则以从事工厂劳务或厨师等职业的居多。

在新加坡，进清真寺要脱鞋。在一些人家里，进屋也要脱鞋。由于过去受英国的影响，新加坡已经西方化。但当地人仍然保留了许多民族的传统习惯，所以，打招呼的方式都各有不同，最通常的是人们见面时握手，对于东方人可以轻轻鞠一躬。

新加坡人接待客人一般是请客人吃午饭或晚饭。和新加坡的印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。到新加坡人家里吃饭，可以带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物。谈话时，避免谈论政治和宗教。可以谈谈旅行见闻，你所去过的国家以及新加坡的经济成就。

新加坡人把一种名叫“卓锦·万代兰”的胡姬花（即兰花）作为国花，有卓越锦绣、万代不朽之意”。胡姬花就是兰花，东南亚人民通称兰花为胡姬花。“卓锦·万代兰”是由一位侨居新加坡的西班牙人，名叫爱尼丝·卓锦女士，于1890年在自己的花园里培植而成的。1893年新加坡植物园为了纪念她，把这种花命名为Vandal Miss Joaguim，意即卓锦女士之兰花。新加坡每年都有大量兰花运往西欧、日本、香港、澳大利亚、美国等地，换取大量外汇。

泰国

泰国素以包容和好客著称，他们对每个人都示以微笑和谦逊的态度。一般旅客都很容易适应本地的风俗习惯。不过以下是一些特别值得提示的：

君主体制

传统以来，泰国人对皇室成员怀有深厚的敬仰之情。到访游客应对泰皇，泰后及其儿女表示尊重。比如：每天上午08:00 和下午18：00，在公共场所，国歌奏响时，您应当站立。若参与皇室成员出席的公开场合，最佳的做法就是观察及仿效在场人士的礼仪。

宗教微观

泰国的法律有很多章节阐述对宗教违法的行径，当中包括信众最多的佛教和其他信仰。所有的佛像不论大小完好或残破，都奉为神圣之物。请别攀爬佛像！一般的要求是对佛像不做出“有欠尊重”的行为。参拜佛寺，衣着需整齐--- 不要裸露上身，或穿短裤，或无袖的衬衫。供奉佛像之寺堂内，不应穿着鞋子进入。请放心脱鞋吧，寺堂内的地板，一般是干净的。佛教的僧侣均被禁止与女士接触，如果希望把东西交给僧侣，则应先把东西交予一位男士由他代劳。一件长袖的罩衫扣至脖颈，并且披上发巾。

社会习俗

当泰国人打招呼时，是以双手合十，状似祷告。泰国人称“Wai”。一般来说，年有的先向年长的打招呼，而年长的随后回礼合十。

泰国人认为头是身体的最高的部分,他们是不容许拍任何人的头部，纵使是友善的表现。如果你偶然摸某人的头，您要很快地向他道歉。

同样脚被认为身体的最低的部分。别使用你的脚指向人或对象。别与你的脚摸任何人。别把你的交放在桌子或椅子上休息。别跨过人的身体，请从附近绕过或礼貌地要求他们移动。当在地板上坐时，也应使您的脚不指向任何人。

沙特阿拉伯

沙特阿拉伯王国（The Kingdom of Saudi Arabia)简称沙特阿拉伯。位于亚洲的西南部的阿拉伯半岛上。全国大部分地区属热带沙漠气候，因此，有“沙漠之国”之称。沙特阿拉伯以丰富的石油资源闻名世界，有“石油王国”、“沙漠超级富国”之称。

沙特阿拉伯石油资源丰富，蕴藏量世界第一，产量也居世界前列，是世界上最大的石油输出国约占当年世界石油总出口量的三分之一。沙特人不用阳历，而是用伊斯兰教的太阳历。

沙特阿拉伯人打招呼的礼仪很讲究，见面时首先互相问候，说：“撒拉姆，阿拉库姆”（你好），然后握手并说“凯伊夫·哈拉克”（身体好）。有的沙特人会伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊。当阿拉伯人拉着你的手在路上走时，你不要把手抽回来，和你拉手是友好的表示。

沙特人很大方。你不要老盯着看他的手表、衬衫链扣或其他东西，否则他会当场摘下来送给你。如果你拒绝的话，就会得罪他。沙特阿拉伯没有夜总会和电影院，饭馆也非常少。

沙特阿拉伯各地由于人文和地理位置的原因，他们的风俗习惯有许多共同之处。该国严格实行政教合一，伊斯兰教为国教。伊斯兰教的“古兰经”是法律的依据，没有成文法和立法机构，王室控制着国家的政治、经济、军事大权。伊斯兰教的一些习俗与规定，例如，如向该国出口冻鸡，不能用机械宰杀，更不能有血迹，有可能被退货。其原因不是货不好，而是卖方对鸡的加工法违反了古兰经的规定：只能人工宰杀，不可用机器。只许男人屠宰，不准女人动手。鸡体及包装不得有一点血污，否则就认为是不吉利。

沙特阿拉伯人崇尚白色（纯洁）、绿色（生命），而忌用黄色（死亡）。国王身着土黄色长袍，象征神圣和尊贵。一般人不能“皇袍加身”。沙特国旗的颜色和图案，突出地表明这个国家的宗教信仰。1946年采用的这面国旗，是一面长方形的绿色旗。绿色对穆斯林国家来说是吉详的颜色。旗面上用白色的阿拉伯文书写伊斯兰教的一句格言：“世界除真主外，别无神祗，穆罕默德是先知、真主的使者”。在阿拉伯文句下面有一宝剑的图案，象征着圣战和武力。各种设计忌用猪和类似猪的熊猫、十字架、六角星等作图案。

欧洲国家

——世界上地势最低的大洲，除无人定居的南极洲外，人口增长速度最缓慢的大洲，经济发展水平居各大洲首位的，世界上海岸线最曲折的大洲

英国

英国人给人的第一印象往往是矜持。一般不主动人与攀谈，感情不外露，也很少有激动的时候。说话声音很轻，能克制自己。了解一个英国人比较难，他们从不讲个人的事情。但是，英国人并不缺乏人情味。英国人很谦虚，也很幽默。

礼仪习俗

见面：英国人彼此第一次相识时，一般都要握手。除了热恋中的男女，步行时一般人都不手拉手。英国人不喜欢别人干扰他们的个人生活。

当你去访问一个英国人时，得先在门口敲门，一直等到他说“请进”，才能进去。先生们进屋脱帽，而女士们则不必在室内脱帽。

英国人在日常生活中经常谈论的话题是天气，往往也是第一个话题。

女士优先与绅士风度：在英国，尊重妇女是体现绅士风度的一个重要方面。女士优先是一个人人皆知的行为准则。

送礼和给小费：在英国，仅限于给侍者和出租车司机小费，在饭钱和车费之外多付1/10或1/8的钱。旅店的侍从或铁路搬运工为你服务之后，您也要付少量小费。

禁 忌

不能加塞。英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。加塞是一种令人不齿的行为。

不能问女士的年龄英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄，甚至他家里的家具值多少钱，也是不该问的。如果你问了一位女士的年龄，也是很不合适的，因为她认为这是她自己的秘密，而且每个人都想永葆青春，没有比对中年妇女说一声“你看上去好年轻”更好的恭维了。毫无疑问，每个女士的发型、化妆和衣着都是为了让自己看起来更美丽、更年轻，但是如果她的打扮让人感到太刻意，那么别人就会带着非难的口吻说她“显得俗气”。

不能砍价 在英国购物，最忌讳的是砍价。英国人不喜欢讨价还价，认为这是很丢面子的事情。如果你购买的是一件贵重的艺术品或数量很大的商品时，你也需要小心地与卖方商定一个全部的价钱。英国人很少讨价还价，如果他们认为一件商品的价钱合适就买下，不合适就走开。

德国

德国人多属日尔曼族，爱好“大块吃肉，大口喝酒”，每人每年的猪肉消费量达66千克，居世界首位。德国人均面包消费量也高居世界榜首，每人每年要吃掉80千克面包。德国人爱喝啤酒，德国是世界上啤酒消耗量最大的国家之一，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的庆典和舞蹈。慕尼黑一公认的“啤酒之都”。每年秋季都会举办世界上最大规模的啤酒节——十月庆典。世界各地的观光客纷至沓而来，涌向慕尼黑，一品“巴伐利亚啤酒”，并亲身体验德国人民欢庆这个节日的热闹和喜悦。

德国人的国民性格

（一）讲究秩序

在德国大到空间、地、建筑物，小到家庭主妇外出购物都被事先安排得井井有条。

商店的营业时间是有严格规定的，一般店员早7时左右上班，擦拭门窗、整理货物，8时开门营业，中午不休息直到下午6时关门。从星期六下午2时起，各商店停止营业，星期天关门休息。这一营业时间各商店都要严格遵守，不得超时营业。

(二)严肃沉稳、不尚浮夸

德国人给人的第一印象往往是沉默寡言，接触长了，你就会觉得德国人待人接物虽严肃拘谨，但态度诚恳坦直。德国人工作起来一丝不苟、不徇私情，就像一部机器，严格而冷峻。德国人具有强烈的“实事求是”的意识，注重实际、不尚浮夸。

（三）勤劳整洁的德国人

德国人具有勤劳整洁的生活习惯，一般人家黎明即起洒扫庭院，起居室整理得井然有序、一尘不染。德国人勤奋工作、埋头苦干。

(四) 遵纪守法的民族

“在半夜12时开车，看见红灯还停车的，全世界只有德国人。”

俄罗斯

公共场所不许吸烟，不许随地吐痰。在很空旷的大街上，离人家很远抽烟，也会有人走过来“关照你”。俄罗斯人这方面公德意识是很强的。

俄罗斯人有“泡澡塘”的习惯。他们的澡堂很独特——蒸汽澡堂，澡堂里有炉子、有烧热的石头，把水泼到石头上，立即出现蒸气，然后用白桦树条编成的扫帚拍打身子。

俄罗斯人相当讲究称呼，不过如果你和他们只是一般打打交道，就不用清楚所有的章法了。

在大街、商店、公共汽车等平常场合，你可称对方“您”（威），或“同志”（达瓦里西）。

如果进一步交谈，你可以按对方性别年龄，分别称“先生”（嘎斯巴季尼）、“小姐”“捷乌什嘎”、“女士”（达姆）、“朋友”（得路克）、“小伙子”（马拉多依）。

与俄罗斯人在一个较正式的场合互相认识和交谈，要努力记住对方的全名，既要称呼他的名字还要加上父姓，以示尊敬和客气，而且记住：称“您”不称“你”。

交谈禁忌

谈话时请看着对方，不插话，以示尊敬。

上厕所的代语是“对不起，请等一下”或说“对不起，我去打个电话，请等一等”。

握手时要脱手套，不摇对方的手，一般的关系，轻轻地握；关系很好时可用力。

对年长者的妇女，别先伸手。对初见面的妇女，可先鞠躬。

还有，对他人不得用手指指点点，交谈时不要大声嚷嚷。俄罗斯人在公共场合要么不说话，要么低声交谈，很文明。

非洲国家

——世界上国家数最多的洲，世界上海岸线最为简单的大洲。

农业尚待发展

中国人认为「民以食为天」，如果抱着无中餐不欢的心情去非洲，肯定「无啥好食」。虽则首都城市大都会有中国餐馆，但贵而无味。反之，不讲究口味，抱着随遇而安的心态去闯荡，定有意想不到的惊喜收获。非洲地大物博，资源丰富，阳光充沛，雨水充足，本应是农耕的好地方，但土人缺乏科技、知识与资本，政府也不积极鼓励，普遍来说农业发展是一个问题。沙漠、森林、沼泽及干旱地区，粮食依赖进口，实在是个悲惨的现象。

木薯滋味

非洲人生性乐观，注重短暂效益，对于稻麦等精耕作业，无能力、无耐性及无心意去办，所以他们的粮食以经济作物为主。米饭与面包并非绝迹，但局限于部份地区和大城市，马达加斯加和马拉維便是产米的表表者。木薯是一种适应性很强的植物，能抗旱虫害，在贫瘠的土地也可以生长。然而，木薯含卡路里颇高，蛋白质却不多，且含带毒性的氢氰酸的害处在阻碍人体吸收碘质，导玫甲状腺肿胀。非洲是世界木薯的主要生产地，产量占全球的一半，行走非洲，尤其是在偏僻落后的村落，鲜有人不接触木薯者。木薯的制法除了煮、烤、炸、熷、炆多种，还可以把它晒干，然后压成粉。非洲人不流行用磨，宁愿用桩捶打。压成的木薯粉，加水加热，可以煮成稀糊、粉团，然后加上汁液和佐料拌食。联合国有关部门曾教导土人以木薯粉烤制面包和饼干。

玉米大蕉当饭吃

木薯，芭蕉甚流行，非洲人食大蕉并非当作水果，而是以此充饥，烹饪离不开、煮、炖。第三种多人食的杂粮是玉米，非洲人喜欢烧玉米，街头巷尾小贩摆卖，香喷喷的气味引人馋口，新鲜的香甜甘美，时间一久，硬了便会梗胃。

非洲或的生果

此外，木瓜、柑、橙、芒果、菠萝、椰子、奶油果、红杮、西瓜、甘蔗、荔枝、大树菠萝等水果非常丰富。沙漠的绿洲出产椰枣，干燥地流行一种紫红色的果实，入口苦涩，嘴嚼一番甘凉解渴。地中海沿岸盛产无花果和橄榄，南非的开普敦有葡萄、苹果和梨出售。一般禽畜和鱼类不算缺乏，但肉类是否新鲜，要因地区和情况而家。病从口入，非洲冷藏设备不普及，购买肉类要小心谨慎。由于一些国家信奉伊斯兰教，猪肉显得矜贵，一般来说，牛肉和羊肉最受人欢迎。

野味品种闻所未闻

非洲的野味非常丰富，不但品种众多，有些更是闻所未闻。穿山甲、猴子、野猪、果子狸、山龟是等闲之物，大象、长颈鹿、斑马、河马、狮子、骆驼、鸵鸟等肉也有出售，部份是非法的，部份领有牌照专卖。不寻常的也有，例如蚂蚁、蜗牛、虫、鳄鱼、蟋蟀、蝉、虫蛋等。西非人流行食一种石状的矿物，入口成粉末，据说含有丰富的矿物质。东北非的伊斯兰教徒，选用一种仿似鸦片的麻醉叶 - 堆草，以替代酒精。西北非的牧民，在沙漠的丛林里选用带苦味的幼技，先行嘴嚼解渴，之后作牙擦用来洁齿。

有钱饮啤酒，无钱喝土炮

一般来说，非洲人嗜酒，有钱时买啤酒，无钱时光顾「土炮」，私人酿酒之风有乡村甚流行。啤酒以外，汽水也十分畅销。非洲的电力不足，通常汽水啤酒以暖饮为多，而以冰化解的雪水则时有出售。

非洲人的「茶道」

非洲是咖啡的重要产地，但黑人舍咖啡而饮茶，尤其是北非的阿拉伯人为然，招待客人例必要茶侍奉。他们喜欢在茶里放进三分之一的糖，差不多糖味掩盖了茶香，一些人在茶里更放进香叶芬芳。

茹毛饮血在今时今日的非洲甚少出现，然而饮新鲜奶的情况仍然存在，最通常的是牛奶和羊奶，其次是骆驼奶。路过沙漠，遇到非洲的牧民，勿忘索取一口新鲜即榨的骆驼奶。大部份初生的黑人婴儿，较其它先进国家的孩子幸褔，因为他们有美味而富营养的人奶抚养。

牛王国的牛肉婚宴

讲到牛，不能不提到于非洲南部，有「牛王国」之称的博茨瓦纳。当地人民的生活处处与牛有关连，没有牛的青年休想有美女垂青。订婚时，男方要给女方一定数量的牛作彩礼；出嫁时，女方要送一些牛作嫁妆。结婚那天，男方要宰牛设宴，被邀请的人也要牵一头牛去祝贺，称之为「牛肉婚宴」。一些盛大而隆重的庆典，政府要宰杀一百头牛，称之为「百牛宴」，情况之热闹可想而知。

不准吃猪唯有吃羊

北非多数是阿拉伯人，信奉伊斯兰教，不吃猪肉，以羊为主要的肉类来源。其中最名贵隆重的要算烤全羊，通常用来招待贵宾或庆祝节日。

北美洲国家

——世界上岛屿面积最大的洲。

加拿大

1．加拿大人生性活泼，谦逊友善，乐于助人凡与加拿大人打过交道，尤其是在加居住过的人，一般都对加拿大人有较好印象。加拿大人说话也非常风趣、幽默。

2．加拿大人在日常生活中非常愿意向别人伸出援助之手。如果你驾车外出，向当地人打听去某处的路线，他们都会热情地给你指路。要是他们觉得你还是不明白，甚至会主动驾着自己的车在前面为你引路，将你带到应该去的地方。这样的事不仅会发生在民风纯朴的乡村，而且在繁华的都市也会碰到。

3．加拿大人对夏日的阳光和户外活动情有独钟在烈日下，男士们喜欢赤膊，女士们喜欢身着泳装躺在草地上尽情地晒太阳。他们特别爱种花草，很愿意把业余时间花在剪枝割草上，每家房前的草坪看上之像地毯一样平整。

4.加拿大人比较讲实惠，与朋友相处和来往时，不讲究过多的礼仪。给别人送礼时，一般都以小纪念品相赠，并经过精美包装，不考虑是否"拿得出手"的问题。他们在受礼时，都当着送礼人的面打开包装，对礼品给予赞扬。加拿大人初到朋友家作客时，一般带一瓶酒或给女主人一束鲜花。中国人首次去加拿大人家作客，可带一点具有中国特点的小礼品，如手工艺品。绣花台布、漂亮的纱巾会倍受女主人的欢迎。

5.加拿大人重视晚餐，也喜欢中国菜。加拿大人平时在厨房里度过的时间远比中国人短，因此，他们有较多的业余时间从事其它丰富多彩的活动。他们一日三餐中最重视晚餐，全家人聚在一起，气氛轻松。一般先喝汤，其次是主菜，如鱼、牛肉、蛋或鸡中任何一种，再配以蔬菜或土豆等，还有面包，最后是甜点或水果、冰淇凌。爱喝酒的人可尽情享用啤洒或葡萄洒等。如家中请客，客人刚到时，主人会邀客人们喝一点杜松子酒、威士忌或马提尼酒等，并配以小吃。一般的加拿大人都喜欢中国菜，尤其酷爱川菜和粤菜。每隔一段时间，在周未，加拿大家庭往往带着孩子去中餐馆用餐。如果你去加拿大朋友家中作客，愿小试厨技，不但会给参加聚会的人留下深刻的印象，还会给聚会增色不少。在与加拿大人共餐时要顺其自然不要劝酒，加拿大人没有劝酒的习惯。

6．在加拿大，绝大多数公共场所，包括办公室都是禁止吸烟的在公共汽车上更是如此。中国人集中的地方往往烟雾燎绕，但在与加拿大人会谈或谈生意时，如实在想抽烟，最好先征得对方的同意。去加拿大人家作客时，未得到主人允许，不应抽烟。

说到加拿大，不得不介绍一下因纽特人，因纽特人也称爱斯基摩人，意为“真正的人”。他们主要居住在北极地区即包括北冰洋沿岸的亚、欧、北美三洲大陆北部和北冰洋中的许多岛屿上。约6000年前，居住在西伯利亚的因纽特人横过白令海峡到达阿拉斯加。他们制造了皮艇、鱼钩、鱼叉等工具捕捉鱼、海豹、海象甚至鲸鱼，使用石制弓箭、刀、刮刀，吃食驯鹿、鹿牛、巨象、鸟类等，用海生动物油点灯，用针在脸上刺花纹。另外一些人则沿阿拉斯加北岸东行至格陵兰，发展了独立的多尔赛特文化，此文化在公元前1200～1000年较繁荣。居住在北极地区的因纽特人将近20万，其中约有6万来自阿拉斯加、加拿大、格陵兰。在欧洲有19个不同部族分别住在俄罗斯及斯堪的纳维亚半岛北部，以饲养驯鹿、捕鱼为主。居住在加拿大及格陵兰的则多以狗拉雪橇为运输工具。生活在内陆者以狩猎为生，近海者以捕猎海兽、鱼类为主。他们都有匀称、结实的矮小身躯和类似的风俗习惯。寒冷的气候塑造了他们适应环境的能力和富于革新的精神，同时热情好客，过群居生活，婚姻基本为一夫一妻制。现代生活正逐渐渗入因纽特人社会，新旧社会意识、思想、生活方式开始发生了碰撞。

美国

了解美国人的风俗习惯，要在日常生活点滴积累，尤其要多参加各种社交活动。以下就美国的社交风俗习惯作简单介绍。

问候礼貌：礼貌代表一个人的教养程度，但各种文化表达礼貌的方式有所不同。比较而言，美国人很注重问候礼貌，也就是嘴很“甜”。无论认识不认识，美国人见面一定会问好，道早安、午安、晚安，口口声声说谢谢、对不起等。即使丈夫给太太拿件东西，太太也会说谢谢。不过，美国人与陌生人打招呼，说谢谢，不见得是想交朋友；一场愉快的交谈，也不见得会成知心之交。

社交礼仪：在美国学习与生活，自然要了解美国人的社交礼仪。见人要面带微笑，碰到认识的人时，一定要主动问候对方，别人问候你时，也要反问对方，表示关心；见面介绍时，一般是将卑介绍尊，男介绍女，幼介绍长；介绍后握手要简短有力，美国人认为有力的握手代表诚恳坦率；对方如是女性时，可等女方先伸手，以免失礼；与人说话时，语气要诚恳，态度要大方，当别人问候你时，回答尽量简洁；要尽量多赞美对方，有好的地方一定要赞美，不好的则要用婉转地回答；到别人家作客，更要赞不绝口，如说饭很好吃，点心做得好；外出要注意仪容整洁，千万不要邋遢，身体或口腔有异味将令人很不愉快；有美国人在场的公共场合，切忌老与中国人聚一起，或当着美国人面用中国话交谈，这都是不礼貌的行为。

朋友约会：美国男女之间交往比较开放，与异性热络交往并不算失礼，与异性朋友外出看电影、吃饭非常普遍。男女约会有时也不具其他含义，不表示必将成为特殊伴侣。所以，如你想和某人见面谈谈或看电影、吃饭，以增进双方友谊，共度愉快时光，尽可能主动大方提出，男女双方均可主动邀约。当然，在美国男女约会还是有些规则的，尤其在开始阶段。邀请时，通常还是男性较为主动。如想单独邀请一个美国女孩吃饭，一定要分请午饭和晚饭的不同含义。一般而言，午饭比较随便，易被接受；晚饭比较认真，饭后可能会有进一步的发展。所以第一次邀请，最好以吃午饭为易。中国女学生如被美国男同学邀请，同样要注意午饭与晚饭的不同。如你不想赴对方的约会或对方有令你不舒服的举动，可以客气但肯定地谢绝。在美国，彼此尊重是基本的交往原则，也是权利。

穿衣礼节：美国人平时不注意穿戴，但在重要场会却非常讲究穿戴。因此，参加重要活动，应注意请帖上有关的服装规定。如不确定服装要求，可先问问其他参加者，以免尴尬。若请帖上写着“便装”，并不意味可以穿牛仔裤；若写有“半正式装”，也不表示可不打领带，最好先问清楚。穿西装外套通常只扣上扣，也可全部不扣，但切忌全扣。西装背心最下一个扣通常不扣。深色西装应穿黑色皮鞋、深色袜子，切忌白袜黑鞋。正式场合或上班，女性以裙装为宜，男性应打领带穿深色西服，穿晚礼服裙应长及脚踝，并著高跟鞋。

餐桌礼节：在美国会经常参加一些宴会，参加较正式的宴会时，要注意餐巾是用来拭嘴，切忌用来擦手或餐具；要知道使用刀叉顺序以及叉勺性质，刀叉斜放在盘缘表示尚在用餐中，若完全放在盘中则表示已使用完毕；盐、胡椒瓶若离自己座位较远，不可直接伸手去取，应请隔座代劳递送；上甜点或咖啡时，主人一般开始致辞，客人亦可利用此时答谢。

行乘礼节：美国人行路和乘车也有一些讲究。行路时，一般以右边为尊。南女同行时，男士应走左边，出入应为女士开门。搭车时，车主驾车，前座为尊，余则以后座位右侧为尊。乘车时，主人应先为客人开车门，等其坐定后再上车启动。

南美洲国家

——世界上最湿润的大洲，种族成分最为复杂的大洲。

巴西

巴西的风俗习惯与欧洲差不多。巴西人有时较拘礼，有时又十分随和。

巴西人喜欢直来直去，有什么就说什么。在人际交往中大都活泼好动，幽默风趣，爱开玩笑。巴西人在社交场合通常都以拥抱或者亲吻作为见面礼节。只有十分正式的活动中，他们才相互握手为礼。除此之外，巴西人还有一些独特的见面礼,比如握拳礼，贴面礼，沐浴礼。

二、服饰礼仪

在重要的政务、商务活动中，巴西人主张一定要穿西装或套群。在一般的共公场合，男人至少要穿短衬衫、长西裤，女士则最好穿高领带袖的长裙。

三、餐饮礼仪

巴西人平常主要吃欧式西餐。因为畜牧业发达，巴西人所吃食物之中肉类所占的比重较大。在巴西人的主食中，巴西特产黑豆占有一席之地。巴西人喜欢饮咖啡、红茶和葡萄酒。

四、习俗禁忌

国花：卡特兰

吉祥象征：蝴蝶

适于谈论的话题：足球、笑话、趣文等等。

与巴西人打交道时，不宜向其赠送手帕或刀子。

阿根廷

阿根廷是南美第二大国，位于南美洲东南部，总人口为3260万，其中白人占97％，他们中大多数为早期的意大利和西班牙移民。居民中87％的人信奉天主教。西班牙语是阿根廷的官方语言。

阿根廷是世界主要谷物生产和出口国之一。其中小麦种植居于首位，是世界七大小麦生产国之一。玉米是国内第二大粮食作物。该国是世界十大玉米生产国之一，产品大部分外销，出口比重高于小麦。此外高粱和大豆的生产也占有重要地位。阿根廷农业除种植粮食作物外，还种植有大量水果，主要生产苹果、柑橘、犁、桃等，葡萄生产居世界第四位。阿根廷也是世界主要的肉类生产国和出口国之一，素有“世界肉库”之称。其天然牧场和人工牧场占全国总面积的55％，畜牧业产值占农牧业总产值的40％左右，全国牲畜80％集中在潘帕斯大草原。阿根廷也是世界主要羊毛出口国。此外以鸡鸭鹅为主的家禽业也不断发展，每年除满足国内消费外，还供大量出口。

每年的2月22日到3月9日为阿根廷的传统节日——葡萄节。每当节日来临之际，人们都身着节日服装、载歌载舞，随着彩车游行。葡萄节的最高潮是全国选美比赛，每年都有6万名漂亮姑娘参加选美。经过多次预选，最后选出葡萄女王皇冠的获得者。选美结束后还要举行西班牙绘画、雕塑等艺术展览及盛大的探戈舞表演。

此外，阿根廷人对牛、羊等牲畜有着特殊的感情，特别在一些牧区，如阿亚库乔区，1970年首创牧犊节后到现在，一直为全国牧犊节的中心。节日期间，要举行传统的赛马和骑术表演。晚上还要由全国最优秀的艺术团体表演传统戏剧和歌舞，节日期间还要召开全国农业发展形势圆桌会议。

“探戈”是阿根廷的国舞，自1885年在布宜诺斯艾利斯市南的博加港诞生以来，广泛流传，风靡世界各大城市，从大众化的歌舞形式发展成登上大雅之堂的高雅艺术。探戈受黑人歌舞影响而形成音乐节奏明快，舞步华丽高雅而又热情奔放，深受人们的喜欢。

大洋洲国家

——除南极洲外，世界人口最少的大洲，世界上面积最小的洲：大洋洲。

澳大利亚

澳大利亚的城市都是现代化的城市，由于政府提倡栽花种草和注意保护环境，所以每座城市都建设得象花园一样。有些土著人不愿意住政府提供的住宅，而宁愿住在肮脏不堪的木屋里。澳大利亚人的服饰与西欧人一样，均为西装革履。土著人的服饰也与西欧人一样，所不同的是他们的衣服很少洗，显得很脏。还有的土著人赤身裸体，或在腰间扎一块布遮盖。有的佩带臂环、项圈、前额箍和骨制鼻针。节日时，他们还在身上涂上各种颜色。澳大利亚人一般喜欢吃牛、羊肉、鸡、鸭、蛋、野味等。菜要清淡，讲究花样，不吃辣，对中国菜颇感兴趣。爱吃各种煎蛋、炒蛋、冷盘、火腿、虾、鱼、西红柿等。西餐喜欢吃奶油烤鱼、炸大虾、什锦拼盘、烤西红柿等。

澳大利亚人很讲究礼貌，在公共场合从来不大声喧哗。在银行、邮局、公共汽车站等公共场所，都是耐心等待，秩序井然。握手是一种相互打招呼的方式，拥抱亲吻的情况罕见。澳大利亚社会上同英国一样有“妇女优先”的习惯；他们非常注重公共场所的仪表，男子大多数不留胡须，出席正式场合时西装革履，女性是西服上衣西服裙。澳大利亚人的时间观念很强，约会必须事先联系并准时赴约，最合适的礼物是给女主人带上一束鲜花，也可以给男主人送一瓶葡萄酒。澳大利亚人待人接物都很随和。

澳大利亚现有人口1733.6万，英国和其他欧洲国家的移民后裔约占总人口的95%，官方语言为英语。居民中信奉基督教的占98%，少数人信奉犹太教，伊斯兰教和佛教。得天独厚的地理环境为发展畜牧业提供了有利条件。这里的大小牧场遍布全国，山坡上一群群绵羊。其产量及出口量占世界首位。澳大利亚是一个移民国家，他们待人既友好又庄重。

主要禁忌

澳大利亚人对兔子特别忌讳，认为兔子是一种不吉利的动物，人们看到它都会感到倒霉。与他们交谈时，多谈旅行，体育运动及到澳大利亚的见闻。