人间四月芳菲落，山里鲜果上市来。这黄的是枇杷，黑的是桑葚，红的是樱桃，都装在筐子里，摆在路边，一排排甚是诱人。尤其是樱桃，红通通的，亮晶晶的，泛着光泽，看着嘴里酸水就不由自主涌出。但且不要急着买，最好是上山，去樱桃树上采摘鲜的。

这个地方就在崇州的道明镇，名字叫做樱桃沟。成都周边叫樱桃沟的地方很多，都是因樱桃树多而得名。一条马路向山上延伸，人来车往，都是闻讯而来。山上的樱桃树片成片成片的，都挂满了红红的樱桃果。凑近仔细看去，在枝丫上浓绿宽厚的叶子中，樱桃密密麻麻，结成一簇，缀成一串，就像翡翠台上的一颗颗红宝石，又如绿叶丛中的点点红光。红的是已经熟透了的，吃起来甜甜的。小部分黄的是还未成熟的，吃起来酸酸的。但酸和甜的界限不是那么清楚，吃在嘴里的樱桃，味觉里既有酸也有甜，酸酸甜甜，这就是樱桃的味道。

只要车子上山，就要收车费十元。于是很多人就把车子停在山下路边，徒步上山。山上的农民家家户户都在做樱桃生意，吃樱桃和喝茶，每人三十元，不限时间不限量，只要你肚子装得下。如果要吃饭，每人七十元。不过也划得来，吃自己亲手摘的樱桃，味道肯定不一样，还可以体验采摘的乐趣。游客们喝茶吃樱桃聊天，在林中边走边摘边吃边拍照，许多人带上小朋友来，好耍得不得了，看起来这附加值很高。

樱桃从开花到果子成熟，只用了短短的两个多月，在果树中可谓神速。樱桃果子熟得快，熟了就得赶紧采摘，不然就要烂在树上多可惜的，风一吹雨一落，就掉到树下成肥料。路边到处是卖樱桃的，一般十块钱左右一斤，个大品相好的十五块，品相不好个小的六七块。这些樱桃都是从远处的地里摘来的，房前屋后的都是给采摘的人体验的。

一棵树上的樱桃有多少颗？没有几个人认真数过，也很难在树上数清楚。要想知道结果，只有把它们都摘下来数一数。但是因为樱桃树比较高大，既使是一拨拨游客来采摘，也不可能把一棵树上的樱桃都采干净，长在树顶上的人够不着，只能由主人用专门的工具摘。而且樱桃的成熟也是分批次的，游客只摘熟了的，先熟的先摘，后熟的后摘，感觉总是摘不完。

农户也乐得游客来采摘，既省去了自己采摘的辛苦，又多挣了樱桃的钱。买的总没有卖的精，他知道你再怎么吃，也不可能吃上两三斤樱桃。与其摘下来烂在手里卖不掉，不如让它在树上让人来采，产生更多价值。主人觉得这样划算，游客也觉得值了，达到了双赢的效果。

摘樱桃是学问，一只手把板条扯下来，另一只手小心翼翼地摘，熟透的樱桃很容易掉，得注意莫把它碰掉了。要挑红的大的来摘，黄的让它继续长着。农户摘樱桃的长杆物子，使用起来也是有技巧的，一伸一套，一钩一扭，一簇樱桃就掉在了钩子下方的小袋子里，说起容易做起来难，需要好好练习才能用好。

吃樱桃也是学问。在过熟的果子中吃出蛆蛆是常有的事，最好是摘下后用盐水泡了再冲洗干净，因为果蝇喜欢将卵产在樱桃里，因此有时樱桃一泡就泡出蛆蛆，它是高蛋白，吃了不碍事，但知道的话非常恶心。樱桃不经放，一放就放坏了，摘下了就趁鲜赶紧吃，买到的更要赶紧吃，数小时就色变，一日形变味变，二日就基本烂掉了。樱桃要一颗一颗慢慢的吃，先在嘴里含一含，再咬一咬，然后在嘴里嚼一嚼，品味樱桃的个中味道。切不可囫囵吞枣，把它当饭来吃。

暮春时节，翠色欲滴，绿意袭人，是游山玩水的好时候，鲜美可口的水果开始奉献给人们。四月的樱桃红了，给翠绿添上了一抹鲜红；樱桃红了四月，正是吃樱桃的时候，红红的樱桃，晶莹剔透挂在树上，等着你来摘它吃它。千万别客气，千万莫犹豫，堪摘就去摘，当吃就去吃，要对得起大自然的馈赠，别等它熟过了掉到地上。