【芦荟】芦荟的功效与作用：芦荟具有药用、保健作用，芦荟的功效与作用是增强胃肠功能，对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用，芦荟的功效与作用及食用方法中常用的有、芦荟的吃法、完美芦荟胶、芦荟胶、芦荟胶哪个牌子好、完美芦荟胶真假辨别方法等。芦荟富含烟酸、维生素B6等，是苦味的健胃轻泻剂，有抗炎、修复胃黏膜和止痛的作用，有利于胃炎、胃溃疡的治疗，能促进溃面愈合。对于烧、烫伤，芦荟也能有很好的抗感染、助愈合的功效。

【芦荟】芦荟的功效与作用它本身还富含铬元素，具有胰岛素样的作用，能调节体内的血糖代谢，是糖尿病人的理想食物和药物；芦荟富含生物素等，是美容、减肥、防治便秘的佳品。对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调整作用；芦荟多糖的免疫复活作用可提高机体的抗病能力。各种慢性病如高血压、痛风、哮喘、癌症等，在治疗过程中配合使用芦荟可增强疗效，加速机体的康复。不是所有芦荟都可以食用。芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几个，可以食用的就只有几个品种，芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3-5分钟，即可去掉苦味，凡肝胆实火上冲，症见头晕目眩，神志不宁，谵语发狂，大便秘结，小便赤涩者，可与当归、龙胆草、栀子、大黄等同用，清泻肝胆，釜底抽薪。凡小儿疳疾，肚大青筋，食少羸瘦者，可与芜荑、木香、鹤虱同用，以消疳杀虫。芦荟是热带沙漠植物，具有药用、保健作用，吃芦荟要根据各人体质，芦荟对于实热体质比较适宜对于虚寒体质以及阳虚、气虚的人就不太适宜，比如性功能下降的，怕冷的，精力不足，体力不足的、记忆下降、活力不足的等等。8

7芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。8

芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用；芦荟中含的胶质能使皮肤、肌肉细胞收缩，能保护水分，恢复弹性，消除皱纹。芦荟对面部痤疮、粉刺有良好的治疗作用，不论内服、外用都有效果。8
7芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。肿瘤、高血脂、糖尿病、乙型肝炎、肾炎、红斑狼疮等病，适当吃点芦荟大有好处。芦荟还有抗衰老、抗过敏、强心、利尿作用，有利于老年人健康。

食用方法编辑本段回目录

【芦荟】芦荟的食用方法：芦荟含有多种碳水化合物以及氨基酸、维生素、矿物质等成分，营养价值比较高，人体食用后不但能补充微量元素，还能起到清热消火、排毒养颜的作用。食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放8

7天。芦荟不仅具有各种药效，使用方法也非常多，主要有内服和外用两种。外用法：芦荟的叶片中含有丰富的粘胶液体。这种液体具有防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血作用。外用时直接用新鲜叶片涂抹，或使用芦荟制成的外用药酒。外用方法都比较安全，应注意选择成熟度高的芦荟叶片，这样疗效会更好。内服法：最简单、最快获得药效的方法就是直接生吃新鲜叶片。也可以把生的新鲜叶片制成薄片、糖醋渍品、液汁或油炒后食用。生嚼芦荟叶肉，能够起到较好的调理和保健作用。每次生叶食量以15克为宜。生嚼芦荟叶片不适应者，可采取服用新鲜叶汁的方法。成人每次一匙，每天2-3次，小孩和老人用量可适当减少。用干燥的叶片泡制茶或酒、制成粉末或颗粒状药剂、制成液汁等都是内服的有效方法。

【芦荟】芦荟的功效与作用及食用方法

食用芦荟时应当先做皮试，如果没有异常现象，方能使用。因为有些人的体质对芦荟有过敏现象，如出现红肿、剌痛、起疙瘩、腹痛等，严重的腹部还会有灼热感。初次内服，若出现恶心、呕吐或下泻等症状，有的是暂时现象。如果这种情况出现次数较为频繁，则应暂停用药、减量服用或加热服用。过敏者如想食用，可少量外用或内服，等身体适应后再慢慢增量。8

7芦荟炒虾仁，还可以放点西芹，味道不错。8

将芦荟去皮，切小块，加水煮，等水开的时候加冰糖就行。这个方法对经常便秘的人吃最好。8
7芦荟切条，用果珍淹，放到冰箱，吃的时候取出。冬瓜也可以这么做法。芦荟中充满果珍酸甜味，凉凉的很爽口。盐水花生芦荟功效：香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水解被人体吸收）。材料：生花生500克、芦荟、甜椒片、芫荽、食盐。做法：8

7取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁块，铺摆在花生上。8

红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端对准圆心，周边摆放芫荽绿叶。芦荟开胃汤功效：消积导滞、健脾醒胃，主治小儿积滞伤胃、脾虚厌食症。主要表现为患儿纳呆食少，头发稀黄，面黄肌瘦，大便干结或溏臭，舌苔黄白腻或厚。材料：芦荟1g，胡黄连2g，苍术6g，使君子、党参、山楂、麦芽各8g。用法：每日8

7次，取药液100ml左右加少许蔗糖，分多次频服。8
7日为一疗程，一般服药1~2个疗程，同时嘱家长注意患儿饮食调摄，饥饱适宜。方解：小儿脏腑清灵，脾常不足。乳贵有时，食贵有节。如盲目进补，或恣食瓜果肥甘，致运纳失司，升降失常，积而为滞，用健运中州、通降胃腑的芦荟开胃汤治疗常获良效。方中芦荟，前人用以泻热通便，凉血通经，消疳杀虫，笔者认为芦荟有补脾、助运、健胃之功，是治疗小儿厌食症的良药，其消积导滞，以通为补。胡黄连消疳导滞；使君子“味甘气温，既能杀虫，又益脾胃”（《本草纲目》）；麦芽、山楂消食健胃，苍术芳香温脾，助运醒胃；党参“力能补脾养胃，鼓舞清阳，而无刚燥之弊”（《本草正义》）。本方消中有补，但消不伤正，补不留邪。临床运用：如体弱多汗、精神萎靡加黄芪、山药健脾益气。芦荟萝卜泥材料：白萝卜8
7厘米、新鲜芦荟叶8

厘米、海苔、麻油，酱油，盐。做法：8

厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；8

7再将白萝卜洗净后擦成泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。鲈鱼片芦荟材料：鲈鱼或草鱼1000克、芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、淀粉。做法：8

7油锅用旺火，鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下，捞起。8

油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片入锅翻动几下，盛起装入煲内。8
7沿煲边缘放8
片橙色胡萝卜片，再加芫荽少量，橙色隐约可见凉拌芦荟材料：新鲜芦荟叶8

厘米、海蜇皮20克、小黄瓜8

厘米、麻油，醋，酱油，盐。做法：8

7用水将海蜇皮的盐分去除，黄瓜切成丝。8

再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。香菇素芦荟材料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克、芦荟10克，橙胡萝卜片，黄豆芽，土豆丝油，盐，酱油，味精做法：8

7冬笋切片（片薄吃口嫩），绿色甜椒切成小块，芦荟切小块，胡萝卜切片10余片，黄豆芽摘头去根，8

放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖苹果炖芦荟材料：苹果500克，芦荟200克，白砂糖30克，冰糖15克。做法：8

7芦荟去刺，去皮洗净，切成条状，撒上糖腌8

水烧开后将青苹果块、芦荟条和冰糖倒入锅中，用小火加盖炖至酥软即可。番茄拌芦荟功效：补水润肤、清热去痘、排毒养颜。材料：小番茄、芦荟肉。做法：洗净小番茄、切块，放在小容器里和芦荟肉拌匀。芦荟解毒汤材料：芦荟200克，瘦肉200克，海带40克，生地8

7将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料（盐除外），用小火炖煮8

7芦荟去皮洗净，切条，焯熟冲凉，枸杞子泡发。8

冰糖加纯净水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。蜜糖芦荟露材料：新鲜芦荟4-5根，黑枣8
7克，蜂蜜适量。做法：8

7锅中倒入8

杯水煮开，放入黑枣略煮，加入A料调匀，再加入芦荟肉续煮约10分钟即可。芒果芦荟优酪乳材料：芒果8

7芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。芦荟面膜功效：皮肤白皙润滑，如果面部皱纹过多，则可以用纯芦荟汁一汤匙，加入鸡蛋清一个除去蛋黄，调匀，晚上洗脸后涂在脸上，并用手按摩，尽量使皱纹伸展，日久会见功效。材料：芦荟做法：取鲜芦荟叶洗净，除掉边缘刺齿，切去基部和顶尖，用搓瓜板将其搓成细丝，再用漂白消毒的细纱布双层包住芦荟细丝，用手拧挤出汁液，收集于杯中。用法：晚上洗脸后，用芦荟汁涂于脸上或用软毛刷或脱脂棉蘸涂，8
7分钟后再洗去，每晚涂一次，便又白又滑啦。每天一次。芦荟去痘印面膜功效：芦荟有抗菌、消炎和缓泻的作用，可以排毒养颜，对青春痘有较好的疗效。再国外曾遇到多名患青春痘的少女，用鲜芦荟叶切面涂抹患处，连用8

7将芦荟片放入锅中，加水500毫升煮沸后再小火煮15分钟，滤去芦荟渣，取虑液，加入蜂蜜即成。8

饮用同时，用鲜芦荟切片涂抹青春痘，每日8

7滴葡萄柚子提取物。做法：将所有的配料放入食品加工机中混合均匀，然后倒入小瓶内。最好放入冰箱内保存。由于内含的各种成分在放置时可能分离，因此在使用前需充分摇匀。使用时，先取适量涂抹在脸部和颈部并轻轻按摩，然后用细棉布(我最喜欢使用)擦拭干净或用清水洗净。自制芦荟润肌膏材料：备芦荟叶250克、黄瓜8

7将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙芦荟汁，8

小匙黄瓜汁；8

7小匙砂糖并充分搅拌混合；8

加入8
7小匙左右的面粉或燕麦粉，调成膏状即可；8
7美容方法：将润肤膏均匀敷在整个脸上，然后，眼、嘴闭合，使面部肌肉保持不动，约40－50分钟后，用温水洗脸。每周坚持8

7次。【芦荟】芦荟的副作用：8

7芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的就只有几个品味。芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。8

芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮8

～8
7分钟，即可去掉苦味。8
7体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏；孕经期妇女严禁服用，因为芦荟能使女性内脏器官充血，促进子宫运动。【芦荟】芦荟图片：

【芦荟】8

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【芦荟】15

【芦荟】16

【芦荟】17

【芦荟】18

芦荟哪些可以食用

可食用的芦荟大概有11
10种

库拉索芦荟

又称翠叶芦荟或美国芦荟。平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。

木立芦荟

又名小木芦荟，亦称日本芦荟、木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性：可用于医学、美容和食用。

中国芦荟

又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

开普芦荟

又称好望角芦荟。其茎直立，高度可达3—6米，叶长60—80厘米，叶子可达30—50片、大而坚硬、带有尖刺、深绿色至蓝绿色，无侧枝。

特性：可用于医学上。世界各国的许多药典中记录的芦荟都是开普芦荟。它是一种传统的药用植物。

皂质芦荟

茎杆短，绿叶长达50厘米左右稍向下弯，叶上有美丽的白色斑条纹，纹理清楚，叶片宽大肉质厚，含凝胶质较多，药性缓和，在民间常作药用，但在药典中没有记载。具有较高的观赏价值。

特性：可作药用，也可用于美容。

泸州医学院附属医院临床细胞学室；下里巴人网摘编辑

2014年11月11日