说到烧烤你会想到什么?
啤酒?肉?
那么你觉得什么时候吃烧烤最好呢?
夏天?冬天?过节?聚餐?
不,说到烧烤最先想到就是自燃,呸~不,是“孜然”,而最适合吃烧烤的时候是加班后,身心疲惫时,一杯小酒,一两个小串,有伴无伴都没关系,最重要是这一刻,只有“吃”和“我”。
最近科技园大冲国际中心这边开了很多家新店,这家烧烤店就在公司对面,白花花的大白熊,与红色底色招牌异常的亮眼,遇见刚开业的店,心里就有一份小窃喜,总想去试试,这到底是宝藏美食,还是又一个踩雷的垃圾美食,很想很想很去验证一下。
好奇宝宝,快跟我一起探探这家店,是宝,还是垃圾吧!请进门吧!
吃烧烤时点个小菜或者凉拌菜,作为开胃菜和解腻菜是一个很不错的搭配,可以给胃一个垫底,不会因一下子进入麻辣刺激的世界而感到不适,也可以给肉香满满的世界来点小清新,这样你的战斗力会更强,身体的负担却减少了。
1、花生毛豆拼盘 6元
推荐指数:★★★☆☆☆
花生毛豆是经典CP,花生入口,脆脆的,果仁香味在咀嚼中不断喷发,盐味已准确进入花生仁每一个部位,每一口都有海盐味,不咸不淡,1颗1颗,不知不觉就扫光了。
花生的这个毛豆女友就有些差强人意了,清脆的口感,淡淡的咸味,毛豆是新鲜的毛豆,咸味不够,个人比较喜欢粉嫩口感,这个就煮到刚好断生而已,所以花生大少大胜毛豆少女啊!!
吃完毛豆润润口,垫垫肚子后,该进入今晚的烧烤狂欢之夜了,战歌走起!
2、烤热狗 6元/个
推荐指数:★★★★☆☆
热辣辣的咬一口,肉肠在口腔里炸开,肉汁四射、肉香乱窜,孜然和辣椒调皮地挑逗你的味蕾,芝麻这个小坏蛋,出其不意的让你好像吃到一个爆浆珍珠一样,这畅快的感觉,仿佛……在肉海里欢舞~~啦啦啦~~
好了,恢复正常。这个烤香肠还不错,上菜的时候温度刚好,并不烫嘴,台湾热狗那种经典红曲粉香味,让人上瘾,要比路边1~3元的热狗肠口感好很多,粉肉的比例大概达到5:6左右。
第1个烤品顺利通关,没有踩雷。
3、Q弹烤猪手 16元/份
推荐指数:★★★★★☆
猪蹄入口,辣椒直击味蕾,孜然芝麻左右护法乘胜追击,唾液毫无招架的不断分泌,软烂Q弹的猪皮,嫩嫩的带着韧韧的嚼劲,不油不腻,吃到暗爽!猪脚你绝对是个猛将啊!口胃都抵不住你的诱惑,越吃越HIGH!
外皮的边缘有焦酥的口感,猪蹄先卤后烤,十分入味,辣椒有些刺激,但又让人顿感痛快!
4、蒜蓉湛江炭烤大生蚝 32元/4个
推荐指数:★★☆☆☆☆
商家估计对“大”有什么误解,生蚝的个头并不大,卖相十分不错,刚刚烤出来特别烫,迫不及待放入嘴里,呼呲呼呲边吹边吃,蒜香最先进军味蕾,咬一口生蚝最丰满肥美的肚子……哎呀……妈呀……
这不大新鲜啊!鲜味也比较淡,第一个入口体验很一般,第四个味道稍微比较好,但鲜度不好,较为一般。
32元一份4个,个头不大,也不够新鲜,踩雷,不推荐!
5、QQ翅 9元/串
推荐指数:★★★★☆☆
我最钟意食烧鸡翅~~吃烧烤的必点单品。咬一口焦香的外皮,又酥又韧,边缘脆脆的,中间韧韧的,是我喜欢的口感,再咬一口,鸡肉的嫩滑不断释放肉汁,咸鲜中带着孜然、辣椒、芝麻的香气,吮骨回味无穷!正啊!
好,收!鸡翅是提前腌制过的,所以比较入味,肉很嫩,鸡皮烤得很好,外脆里嫩,没有惊艳,但整体来讲还不错。
6、烤羊腰 20元/串
推荐指数:★★☆☆☆☆
看《人生一串》和大胃MINI吃播,他们吃羊腰吃到销魂的鸭子,真的让我对羊腰充满了期待,于是在羊排和羊腰之间徘徊了许久,最终决定挑战羊腰。
人生就应该充满不可预期的挑战,多一分体验,不管是成功或者失败,体验就是获得!
胆怯的咬一口,噗~腰酱爆裂,孜然、辣椒、芝麻,烧烤三宝又来奏热闹,口感粉粉的、带着一丝丝脆感,就像吃了一口猪腰和猪肝的集合体,粉的、脆的,很奇妙的口感!
只是!OH,my god!!有腥味!!不知道是羊腰不新鲜,还是本身羊腰就是这个味,就和臭豆腐一样,爱的爱,不爱的见者口退~
味道有些淡,跟服务员要了一碟盐,加了盐,味道瞬间好了很多,也可能是适应了,后面也没觉得腥了……
人生的挑战真是处处充满……雷区啊……
7、捞金凤爪 5元/串
推荐指数:★★★★☆☆
它都叫捞金凤爪了,月月光的穷逼当然得吃点旺财的东西!这个名字深得我心啊!瞬间我觉得得它在闪闪发光(请脑补鸡爪发光的画面,特么的发光到扎眼的那种!!)!
咬一口,轻焖一下,鸡爪皮就轻轻脱离了骨头,软软的、糯糯的、烂烂的,边缘又带着焦脆的口感,先卤后烤,辣、麻、咸、鲜,啃着太安逸了!
8、烤茄子 9元/个
推荐指数:★★★★☆☆
茄子可以说是女性吃烧烤的必点之物,软烂多汁的茄肉,入口即化,蒜香满满,胜过鱼香茄子的丰富口味,比咸鱼茄子更清爽的感受,可以像嗦面条那样,一口一口吸入,每一口都是吸足香味酱味的茄子“棉花糖”。
这个茄子烤得挺不错,茄汁水分很多,很润,入口暖暖的,咸淡也适宜~特别棒!
作为重口味的食肉兽,对烧烤真的无法抗拒。新开的店都想去品尝一下,反正刚好7.8折,对钱包伤害不大。
总分:★★★★☆☆
口味:★★★★☆☆
上菜速度:★★★★★☆
环境:★★★☆☆☆
服务:★★★☆☆☆
对于探店这件事,我总是乐此不彼,哪怕踩雷10次,也还要再继续,为第一次尝试付出较为高的代价我觉得是值得,起码你尝试过,知道这个东西带来的感受是什么,好坏在哪里。
很多人总是怕付出高昂的费用,不怕,我来帮你踩,有什么想探的店可以告诉我,我帮你们吃!我帮你们为第一次尝试买单!
本文到这就结束了,如果还想看更多的现场美食,就继续往下看吧!
1、俄罗斯大白熊啤酒 12元/瓶
推荐指数:★★★☆☆☆
这家的特色啤酒~
2、冰爽大冷面 18元
推荐指数:★★★☆☆☆
3、大白熊拌菜
推荐指数:★★★☆☆☆
东北风味
4、招牌鲜羊肉串 38元/10串
推荐指数:★★★★☆☆
5、烤牛板筋 29元/10串
推荐指数:★★★☆☆☆
6、烤小豆腐串 5元/5串
推荐指数:★★★☆☆☆
7、鲜汤原味花甲 24元/份
推荐指数:★★★☆☆☆
他们家的菜品挺多,肉品、海鲜、蔬菜、小吃、凉菜、凉串、主食等等,可以选择的范围很多,吃2小时不重样还是可以的。
菜单在此:
如果你喜欢我的文章,轻随手转发、收藏,你的小小举动就是我的觉醒原力!!
小碗煮义,最真实的探店&最简单的美食制作!