甜盘子的做法如下：具体步骤：1.干红枣、花生用温水浸泡30分钟，红枣去核，花生去皮，把花生嵌在红枣中。2.嵌好花生的红枣倒扣在碗底，铺满一层。3.糯米洗净后在水里煮10分钟后捞出。4.锅里烧适量水，加入红糖，水和红糖充分搅拌，用大火熬成黏稠状的糖浆。5.把煮好的糯米倒入糖稀搅拌均匀。6.拌匀后的红糖糯米盛入铺好红枣的碗中。7.糯米抹平，蒙上保鲜膜上锅蒸20分钟。8.蒸好后把碗扣入盘子里，稍加点缀即可。