1、闻气味。将咖啡粉靠近鼻子闻一下，优质的咖啡粉可以闻到一股香味，相反，如果是劣质咖啡粉，香味很弱的或者没有香味。

2、看表面。优质的咖啡粉大小颗粒均匀，表面看起来光滑圆润，而劣质咖啡粉则表面不均匀。

3、看颜色。优质咖啡粉的颜色均一，工艺复杂，冲泡后立即溶解，无漂浮，无渣滓。不好的咖啡粉颜色不均均，冲泡后有漂浮物，有沉渣，不能下咽。

4、用手搓。我们也可以用手搓一搓咖啡粉，好的咖啡粉搓起来很有质感，会有一点沾手。劣质咖啡粉有些粘手，搓起来不舒服。

咖啡可以提神醒脑，而且味道比较香醇，但是在生活中不能一直喝咖啡，否则对身体有一定的危害。